La Cantina di Monticello

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Collepiano

~ Montefalco Sagrantino D.O.C.G. ~

Nel panorama vitivinicolo nazionale ed internazionale, Arnaldo Caprai è, a tutti gli effetti, sinonimo di Sagrantino. Possiamo dire che sia tutto merito suo se, questo vino dal tannino così aggressivo, è diventato famoso in tutto il mondo. Montefalco è la sua terra d’origine, una bellissima realtà a due passi da Perugia, nel cuore della verde Umbria, piccola regione incastonata al centro dell’Italia, dal microclima ideale che consente, alla coltivazione dell’uva, la massima espressione organolettica. Un gran bel Sagrantino di Montefalco il Collepiano che, pur mantenendo intatte le caratteristiche di vitale spigolosità di questo vitigno, rivela eleganza e stile ed un’incredibile piacevolezza di beva.

Categoria:

Produttore: Arnaldo Caprai
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Sagrantino
Denominazione: ontefalco Sagrantino D.O.C.G.
Regione: Umbria
Zona di produzione: Torre di Montefalco (PG)
Annata: 2015
Gradazione: 14% Vol
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Abbinamento gastronomico: c
arne, formaggi, cinghiale, lepre, capriolo, rigorosamente in salmì per poter stemperare i tannini, in alternativa potete abbinarlo anche a primi piatti al tartufo.

Collepiano
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