La Cantina di Monticello

Horus

~ Carignano del Sulcis D.O.C. ~

Colore: Rosa corallo
Profumo: Al naso presenta note di macchia mediterranea
Gusto: Al palato appare fresco, profumi fragranti di lamponi e piccoli frutti rossi, fruttato e con una buona sapidità finale
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Formato bottiglia: 75 cl
Abbinamento gastronomico: Si abbina perfettamente con carni bianche o a cous cous di mare, guazzetti e zuppe di pesce, piatti a base latticini, funghi e pomodoro
Temperatura di servizio: 10°/12°C
Vinificazione: Nell’ultima settimana di settembre, dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: Barriques di allier per 12 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi Cantina Sardus Pater

Categoria:

Il Carignano del Sulcis D.O.C. Horus è un vino rosato di Sardus Pater, viene prodotto con uve che sembrano nascere direttamente dal mare sull’Isola di Sant’Antioco dove la cantina ha la sede, le uve sono prodotte da vecchie vigne a piede franco coltivate ad alberello su terreni sabbiosi in prossimità del mare. Le viti hanno un’età di oltre 70 anni e sono allevate con una densità di circa 5.000 piante per ettaro.

Horus
Tasto destro disabilitato