La Cantina di Monticello

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Il Soller

~ Valdobbiadene Prosecco Superiore D.o.c.g. ~

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente
Profumo: Delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela
Gusto: Elegante, aromatico, con buona struttura, invitante
Vitigno: Glera
Zona di produzione: Area D.O.C.G. Valdobbiadene (vigneti di proprietà)
Vinificazione: In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
Spumantizzazione: Metodo Charmat (autoclave)
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Abbinamento gastronomico: Ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore
Temperatura di servizio: 8°/9° C.

Categoria:

~ Extra Dry ~

Dai nostri vigneti più protetti, dove la particolare inclinazione della collina garantisce a lungo alle uve il pieno sole, ecco il Valdobbiadene D.O.C.G. “Soller”: uno spumante dal profumo fresco e delicato, sentori di frutta matura, preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura, perlage fine e persistente. Marsuret

Il Soller
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