Cabernet Franc

Vino rosso bordolese tannico ricco dei profumi del sottobosco

Descrizione

Il Cabernet Franc è un vitigno tipico bordolese, è un vino dal colore rosso violaceo. All’olfatto si presenta intenso con sentori di frutti di bosco. Al palato è caldo e tannico, di buona acidità. Si abbina ai primi piatti a base di carne, grigliate e selvaggina come l’anatra al forno, la poenta e osei o la lepre in salmì. E’ un vino da servire a temperatura ambiente e mai fresco, ha una struttura medio-alta con tenore alcolico di circa 11,8°