Dama Sicula Bianco

Dedicato alle donne, meritevoli di essere vezzeggiate ogni giorno.
Proprio come ogni donna, la nostra vigna è Vezzeggiata dalle fresche correnti provenienti dalle saline di Trapani.

Descrizione

Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale
Tipologia del Terreno: Torboso misto a sabbia
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione lenta a temperatura controllata
Temperatura di fermentazione: 15°C
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Intenso odore di Camomilla e di Rosa
Palato: Sapore fresco e persistente a tratti stuzzicanti, di ottima mineralità
Temperatura ideale di servizio: 10-12°C
Abbinamento gastronomico: Ottimo sul pesce e crostacei, accompagna bene le verdure ed i piatti di carni bianche molto delicate