Fragolino

FRAGOLINO è una bevanda a base di mosti d’uva, vino e aromi naturali di fragola e uva fragola, ottenuto con fermentazione naturale in autoclave.
Si accompagna splendidamente a fine pasto, alla pasticceria ed alle macedonie di frutta.

Descrizione

TIPOLOGIA: Cocktail aromatizzato a base di prodotti vitivinicoli
CARATTERISTICHE: Soft drink premix con base vino e mosto
VITIGNI DI ORIGINE: Uva a bacca rossa
VINIFICAZIONE: Le uve raccolte vengono subito pigiate ed il mosto ottenuto, filtrato, viene messo in fermentazione per ottenere il vino base per la spumantizzazione successiva
PRESA DI SPUMA: Vino e mosto al quale vengono aggiunti lieviti e zuccheri. L’aromatizzazione naturale avviene nella fase antecedente all’imbottigliamento.
ASPETTO: Colore rosso rubino intenso
PERLAGE: Fine e persistente
PROFUMO: Caratteristico, dolce e fruttato al gusto di uva fragola
SAPORE: Aromatico, delicatamente dolce, equilibrato
ABBINAMENTI: Particolarmente indicato per pasticceria e macedonie di frutta
SERVIRE A: 6-8 °C
GRADAZIONE: 6,5% Vol
CAPACITÀ: 750 mL