Franciacorta Satèn

Le uve di solo Chardonnay di questo Franciacorta provengono dai nostri migliori vigneti posizionati verso il Lago d’Iseo e traggono vantaggio dal suo microclima.

Descrizione

La pigiatura è fatta in modo soffice e la fermentazione in barriques conferisce al vino eleganza, finezza e note di vaniglia. Il colore paglierino varia di tonalità secondo l’annata. Al naso, sentori di frutta tropicale, di acacia e tiglio. In bocca, una piacevole sensazione di setosità. Abbinamenti ideali sono i primi piatti delicati, il pesce e le carni bianche.
AFFINAMENTO: in bottiglia per almeno 30 mesi sui lieviti, due annate 65% vendemmia 2009 e 35%
VENDEMMIA: 2008
RESIDUO ZUCCHERINO: ( GR/L ) 8
UVAGGIO: 100% Chardonnay
MESI SUI LIEVITI MINIMI: 33