Grappa Of Amarone Barrique

Grappa Of Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. L’abilità dei maestri distillatori Bonollo consente di scolpire il particolare profilo organolettico di questa grappa barricata che si caratterizza per un’eccezionale ricchezza e vivacità aromatica, nonché una morbidezza ed equilibrio in grado di sorprendere ed appassionare anche gli intenditori più esigenti. La sua completa maturità viene raggiunta con l’attento invecchiamento in piccole barrique di Rovere Francese che consentono il graduale sviluppo di armoniose e delicate tonalità speziate e che le attribuiscono il nome di grappa barricata.

Descrizione

L’eccezionale potenzialità aromatica del Vino Amarone Doc della Valpolicella (Corvina, Corvine Rondinella), la distillazione in condizioni di estrema franchezza, secondo la tradizione centenaria di Casa Bonollo ed il meritato riposo in piccole barrique di Rovere, conferiscono alla Grappa Of amarone Barrique caratteri di unicità. Grappa of Amarone Barrique non ha termini di paragone.