Lambrusco Grasparossa D.O.P.

Rosso Amabile Frizzante
Vino frizzante con profumo spiccatamente vinoso e particolarmente profumato; presenta un sapore dolce e di corpo armonico.
Colore rosso intenso.
Spuma persistente.

Descrizione

Area di Produzione: Comuni di Formigine, Modena, Castelvetro
Vitigno e uvaggio: 100% Lambrusco Grasparossa
Vinificazione: Vinificazione in rosso, con breve macerazione sulle bucce; pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Rifermentazione per presa di spuma.
Gradazione: 8,5% vol.
Temperatura di servizio: 12°-14°