Negramaro I.G.P. PUGLIA

Questo vino rosso è la massima espressione del territorio salentino, rispecchia le tradizioni e le abitudini locali ed è il prodotto simbolo di eccellenza enogastronomica del territorio. La produzione è con uve di Negroamaro pure al 100% e i vigneti sono coltivati entro l’ambito aziendale su terreni di origine calcarea carsica.

Descrizione

Dal punto di vista organolettico il vino Negramaro, restituisce caratteristiche di eccellenza vitivinicola. Il colore è rosso intenso e profondo, riflessi sottilissimi del rubino poco evidenti. Il profumo è ampio di nocciola, frutta rossa di sottobosco, tipico del varietale, e sfumature di prugna. Il sapore è morbido, vellutato sapido e pieno con un corpo robusto e rotondo di eccezionale struttura.
Uvaggio: 100% Negroamaro
Gradazione alcolica: 13,00% vol.
Abbinamenti: Affettati e salumi, arrosto di carne, tagliata di manzo, selvaggina, pasta al sugo di carne, formaggi piccanti, gnocchi al ragù.