Nerone (Pinot Nero) Bag in Box 20 litri

Assieme a Pinot bianco e Pinot grigio, il Pinot nero è di antichissima origine, dato che tracce della loro coltivazione risalgono all’epoca romana.
Conosciuti da sempre in Francia, dove Pinot bianco e Pinot nero costituiscono la base dei più famosi vini del mondo.

Descrizione

Colore: rosso rubino scarico.
Profumo: fruttato da giovane, ricorda i frutti rossi quali la fragola, il lampone; evidente la nota florale di rosa; più evoluto il profumo nei prodotti invecchiati dove il fruttato lascia il posto al cuoio, al legno bruciato, al goudron.
Sapore: acidità evidente soprattutto nei prodotti da lungo invecchiamento, di buon corpo, snello solo nei prodotti da “pronta beva”, armonico con finale asciutto.
Abbinamenti: ottimo con piatti di carne bianca o rossa servite anche con salse bianche o brune (in particolare pollame nobile), arrosti e formaggi di media stagionatura.
Gradazione: 12% Vol
Temp. di servizio:
18 – 20 ° C.

Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.