Rosa del Colle Rosato I.G.T.

Un bel rosa di elegante intensità per aromi fini e delicati. Armonico al palato, giustamente bilanciata la morbidezza.

Descrizione

I vitigni: Merlot e Corvina.
La zona di produzione: dai terreni sciolti ai piedi dei colli veronesi.
Colori e Caratteri alla degustazione: un bel rosa di elegante intensità per aromi fini e delicati. Armonico al palato, giustamente bilanciata la morbidezza.
La vinificazione e l’affinamento: acini delicatamente pressati sostano brevemente nel mosto. Una fermentazione climatizzata a basse temperature per riflessi di colori intriganti ed alla moda.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Abbinamento gastronomico e Temperatura di servizio: ottimo con gli antipasti classici, si sposa molto bene con il pesce di lago ed è un buon compagno per i formaggi giovani.
Va servito opportunamente fresco per la miglior gradevolezza ad una temperatura di 6° C.