San Zeno I.G.T (Garganega) Bag in Box 20 Litri

Complessivamente al palato il vino risulta equilibrato, di medio corpo, vellutato, fresco e di facile beva perché corredato da una buona acidità.
Spesso, il Custoza è caratterizzato nel finale da alcune note erbacee e da un retrogusto amarognolo tendente alla mandorla.
Il colore è di un giallo paglierino che talvolta vira verso riflessi verdolini.

Descrizione

Colori e Caratteri alla degustazione: gradevolmente paglierino dai sentori fruttati e dai sapori morbidi e piacevoli.
La vinificazione e l’affinamento: gli acini spremuti sofficemente per una fermentazione controllata alle basse temperature garantisce al San Zeno una buona piacevolezza. L’affinamento avviene in moderni contenitori in acciaio inox.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Abbinamento gastronomico e Temperatura di servizio: la morbidezza del San Zeno si sposa perfettamente con primi piatti delicati, in modo particolare con minestre e secondi piatti leggeri come la carne di coniglio.
Naturalmente fresco va servito intorno ai 10-12° C.
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