Villarita Spumante Brut

Villarita Spumante Brut è ottenuto da uve raccolte con un leggero anticipo e pressate sofficemente utilizzando solo il mosto fiore.

Descrizione

La presa di spuma è con metodo Charmat lungo; si ottiene così uno spumante di colore paglierino con riflessi verdolini. La spuma è vivacissima, il perlage a grana molto fine e persistente.
Il bouquet è intenso e minerale, il sapore secco e fresco. Eccellente come aperitivo e per accompagnare un piatto elegante.
Servire a una temperatura di 6/8°C.

Colore: giallo paglierino
Profumo: gentile e ampio
Perlage: fine e persistente
Sapore: secco, di buona armonia, con sentore di crosta di pane e mela golden
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: aperitivi, pasti leggeri, pesce
Gradazione Alcolica: 12.5% vol