La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Il Raffinato

Colore: Colore rosso rubino di buona intensità con lievi riflessi granati
Profumo: Profumo tipico, note di frutti rossi maturi, tabacco, spezie rovere e note minerali, di buona struttura, armonico e rotondo
Gusto: Armonico, tannini morbidi, tipiche note minerali, molto persistente
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18°/20° C.
Vinificazione: In vasche d’acciaio inox a temperatura controllata di max. 25°C con una macerazione di circa 15 giorni
Affinamento: In vasche di cemento per minimo 18 mesi, successivamente termina l’affinamento in botti di rovere
Abbinamento gastronomico: Carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati, pasta al sugo di carne
Vino rosso sfuso toscano sangiovese

Il Raffinato è un vino rosso barricato in cui personalità e carattere non impiegano molto a manifestarsi con la loro fierezza, sia al naso, strutturato intorno a un bouquet fruttato e di aromi terziari, sia al palato, dove la bocca è fasciata da un sorso equilibrato e rotondo.

Il vino rosso si sviluppa nel calice con un colore concentrato, che richiama la tonalità del rosso rubino, il ventaglio di profumi al naso si muove su note fruttate, da cui emergono richiami leggeri al tabacco e a diverse tipologie di spezie, di buon corpo al palato, scorre con armonia, garantendo una beva sempre piacevole; termina con un finale d’impronta aromatica.

il raffinato Bag in Box Rosso IT 13,5% Cantine Terredagoli
TASTO DESTRO DISABILITATO