Color paglierino brillante dai riflessi dorati con continuo e finissimo perlage, propone un naso fitto, cremoso ed elegante fatto di note di frutta secca, fieno, fiori bianchi ed agrumi, crosta di pane, miele e burro. Pieno e ricco al palato, sorprende per il gusto vivo e agile, sapido e dalla bella consistenza, in perfetto equilibrio alla freschezza. Perfetto come aperitivo, si rivela eccellente compagno di preparazioni a base di pesce, crostacei e frutti di mare.
Questa cuvée Blanc de Blancs, è frutto di accurate e rigorose selezioni di uve Chardonnay provenienti dai migliori vigneti della maison, raccolte e vinificate con la massima cura e nel rispetto della più antica tradizione champenoise; inimitabile figlia di terroir che esistono solo qui in Champagne, di climi estremi che ne forgiano il carattere e che, in combinazione all’abile lavoro degli Chef de Caves, diventa un’unica creazione.
