Frivolo ~ Vino Bianco Frizzante Sfuso

Frivolo

~ Vino Bianco Sfuso Frizzante ~

Colore: Giallo paglierino tendente al verdolino
Profumo: Note fruttate di agrumi e pesca e marcate note vegetali
Gusto: Al palato è abbastanza intenso e gradevole, caratterizzato da una marcata sapidità ed una leggera amarezza
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Temperatura di servizio: 6/8° C.
Abbinamento gastronomico: Pasticceria secca, formaggi moderatamente stagionati, pesce di mare alla griglia

Il vitigno del Frivolo Vino Bianco Frizzante Sfuso è a bacca bianca, autoctono coltivato nel Nord/Est Italia del quale non sembrano esserci notizie antecedenti il 1900. Questo vino ha goduto di notevole fama in passato, oscurato in seguito dall’arrivo dei vitigni internazionali.

Risulta oggi quasi completamente abbandonato: sono davvero pochissimi i produttori che continuano la coltivazione di questa varietà. Un tempo questo vino veniva pigiato con altre uve per la preparazione di vinaggi a tutto pasto, il Frivolo viene vinificato in purezza, dando vita ad un prodotto molto gradevole che merita molta più considerazione di quanta gliene sia stata fin qui concessa. verduzzo trevigiano vino bianco sfuso frizzante tenuta Belcorvo vini