Grace Garda Colli Mantovani Chiaretto DOP

Grace

~ Chiaretto ~

Vitigni: 45% Merlot ~ 40% Rondinella ~ 15% Cabernet
Collocazione: Monzambano
Composizione del terreno: Morenico
Vendemmia: Raccolta manuale a inizio Settembre
Vinificazione: Ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve; vinificazione in bianco a temperatura controllata e affinamento per 5 mesi in botti di acciaio prima dell’imbottigliamento
Colore: Rosa cerasuolo
Profumo: Fresco e delicato
Sapore: Fruttato e vinoso con un caratteristico sentore di rosa
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, ideale per accompagnare salumi, carni bianche e pesce di lago, salumi
Temperatura di servizio: 10°/12° C.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol. Cantina Ceresa

Grace Garda Colli Mantovani Chiaretto DOP della Cantina Ceresa è un vino fresco e fruttato, dal tipico colore rosato dell’entroterra a sud del Lago di Garda

Il colore rosa cerasuolo si lega ad un profumo delicato, fruttato e vinoso con un caratteristico sentore di rosa.
Il vitigno è costituito da 45% Merlot, 40% Rondinella e 15% Cabernet provenienti dal territorio di Monzambano, borgo situato tra le colline nell’Alto Mantovano a sud del lago di Garda, dove i terreni sono di composizione morenica.

La raccolta delle uve è manuale e eseguita a inizio settembre; la tecnica di vinificazione prevede pigiatura soffice delle uve e vinificazione in bianco a temperatura controllata e successivo affinamento per 5 mesi in botti di acciaio prima dell’imbottigliamento.
È un vino estremamente piacevole, ottimo come aperitivo, ideale per accompagnare salumi, carni bianche e pesce di lago.