Il Favoloso

Il Favoloso

~ Vino Bianco Sfuso ~

Questo è un dei vitigni autoctoni che costituisce la base ampelografica a bacca bianca, il suo nome deriva dal fatto che nei secoli ha saputo conquistarsi le simpatie dei viticoltori locali. La sua terra nel Nord Italia d’elezione fin dalla fine del 1700, in quest’area riesce a dare ottimi risultati, e se ne ottengono vini di grande intensità e vivacità.

Vigneti: Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo: intenso e fresco
Sapore: secco ed erbaceo
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: antipasti di pesce, antipasti di pollo, paste e risotti con verdure, paste e risotti con pesce, frutti di mare, pesce alla griglia e fritture, carni bianche, formaggi a pasta fresca, ottimo come aperitivo
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol. Favorita Piemonte Cantine Fratelli Povero