La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Lu Giò Passerina I.G.P.

~ Colli Aprutini I.G.P. ~

Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Intenso con piacevole nota di frutta fresca ed esotica
Gusto: Corposo, fresco con un giusto apporto di sapidità
Abbinamento gastronomico: Ideale con antipasti e primi di pesce.
Temperatura di servizio: 8°/10° C
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Tipologia: Vino bianco fermo
Formato bottiglia: 75 cl Casimirri vini

Categoria:

Il Passerina è un vitigno a bacca bianca, autoctono dell’Italia centrale. Oggi diffuso soprattutto tra Marche e Abruzzo, la sua provenienza esatta è contesa tra le stesse Marche e la provincia di Frosinone, mentre nel resto del Lazio è quasi del tutto assente. Il curioso nome sembra venire dai passeri, ghiotti dei suoi piccoli acini, anche se è noto sotto vari sinonimi, cosa che ha contribuito all’incertezza sulla sua origine. Questo vitigno sembra appartenere alla famiglia dei Trebbiani, con i quali è stato spesso confuso, così come con il Bombino Bianco, mentre altri ne vedono una mutazione del Biancame, un vitigno autoctono presente sempre delle Marche. Il Passerina, nonostante una qualità nettamente più elevata, nei tempi più recenti ha ceduto superficie coltivata a favore del Trebbiano Toscano, che dà rese maggiori e ha una resistenza alle avversità nettamente più alta. Azienda Casimirri

Passerina Colli Aprutini I.G.P. Lu Giò
TASTO DESTRO DISABILITATO