Lumen

~ Vino Rosato Sfuso ~

Un po’ a metà strada tra un vino bianco e uno rosso, profumi freschi e piacevoli, sentori fruttati ma soprattutto floreali, la vinificazione in rosato è ottenuta vinificando uve a bacca rossa che abbiano poca pigmentazione, si ottiene attraverso una vinificazione in rosso ridotta: il minor tempo di macerazione sulle vinacce conferisce un colore più tenue, effettuando comunque il più delle volte una svinatura in bianco. In tutti i casi si distinguono i rosati rosa tenue, i chiaretti (dal colore più simile ai rossi) e i cerasuoli, nel caso le uve utilizzate presentino un colore più intenso