La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Lumen

~ Vino Rosato Sfuso ~

Colore: Brillante, rosato
Profumo: Fruttato di piccoli frutti rossi e frutta esotica matura, delicate note floreali e piacevolmente complesso
Palato: Fresco, elegante, morbido e dalla buona struttura
Gradazione alcolica: 11,50% Vol.
Temperatura di Servizio: 8°/10° C.
Abbinamenti Consigliati: Si colloca bene per accompagnare antipasti magri e piatti a base di pesce, ottimo anche per delicate portate di carne bianca alla griglia o arrosto e formaggi freschi e stagionati

Categoria:

Il Lumen Vino Rosato Sfuso è un po’ a metà strada tra un vino bianco e uno rosso, profumi freschi e piacevoli, sentori fruttati ma soprattutto floreali, la vinificazione in rosato è ottenuta vinificando uve a bacca rossa che abbiano poca pigmentazione, si ottiene attraverso una vinificazione in rosso ridotta: il minor tempo di macerazione sulle vinacce conferisce un colore più tenue, effettuando comunque il più delle volte una svinatura in bianco. In tutti i casi si distinguono i rosati rosa tenue, i chiaretti (dal colore più simile ai rossi) e i cerasuoli, nel caso le uve utilizzate presentino un colore più intenso. pinot nero rosato vino sfuso cantine merli

Lumen
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