La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Refosco

~ Tre Venezie I.G.T. ~

Colore: Rosso rubino intenso con evidenti sfumature violacee
Profumo: Ricorda sentori di fragola, marasca e mora con note che ricordano lo speziato fresco con sentori di pepe verde
Sapore: Asciutto e ben equilibrato tra corpo e acidità che lo sostiene. Molto equilibrata la fragranza degli aromi fruttati
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18° C
Vinificazione: Breve macerazione a bassa temperatura per preservare la fragranza degli aromi fruttati
Formato: Bag in Box 5 litri
Abbinamento gastronomico: Carni rosse alla brace e anche a lunga cottura in pentola, selvaggina, pasta e fagioli o zuppe rinforzate

Siamo tra le colline pittoresche del Friuli-Venezia Giulia, per scoprire un vitigno affascinante e dal nome suggestivo: il Refosco, vitigno autoctono e vero e proprio tesoro enologico da scoprire. La storia di questo vitigno è molto antica, talmente antica che la sua origine esatta è ancora oggi dibattuta.

Secondo la teoria più in voga il Refosco sarebbe un vitigno rosso autoctono del Friuli, progenitore di altri vitigni importanti come il Marzemino, ma anche del Refosk Istarski, o Terrano. Sappiamo però che già Plinio il vecchio amava questo vino ed era quindi piuttosto diffuso già nell’antica Roma. vino rosso sfuso bag in box

Refosco Tre Venezie I.G.T.
TASTO DESTRO DISABILITATO