La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Rosa del Colle

~ Rosato Veneto I.G.T. ~

I vitigni: Merlot e Corvina
La zona di produzione: Dai terreni sciolti ai piedi dei colli veronesi
Colore: Si presenta con un colore dalla tonalità rosa molto luminosa e vivace quasi brillante
Profumo: Si contraddistingue per il bouquet di profumi al naso che si alterna con sentori fruttati freschi e floreali
Gusto: Secco, sapido, con un sorso molto scorrevole

Gradazione alcolica: 11% Vol.
Formato bottiglia: 75 cl
Abbinamento gastronomico: Ottimo con gli antipasti classici, si sposa molto bene con il pesce di lago ed è un buon compagno per i formaggi giovani, ottimo con la pizza
Temperatura di servizio: 6°/8° C.

Rosa del Colle

La vinificazione di questo vino rosato frizzante Rosa del Colle inizia con una leggera macerazione dell’uva diraspata, decantazione e fermentazione del mosto in serbatoi d’acciaio inox  a temperatura controllata, segue l’affinamento che consiste in una fermentazione climatizzata a basse temperature in piccole autoclavi per riflessi di colori intriganti. Questo vino alla vista è un bel rosa di elegante intensità per aromi fini e delicati, armonico al palato, giustamente bilanciata la morbidezza. Collis Cantina Veneta

TASTO DESTRO DISABILITATO