La Cantina di Monticello

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Puglia I.G.P. Rosato

Rosa cerasuolo, cristallino; semplice, fresco ed invitante, al naso esprime sfumature di frutti di bosco, mandarino e note floreali. Dal gusto armonico, in bocca è secco , abbastanza caldo, morbido, e abbastanza fresco, finale leggermente amaricante. Vino beverino e versatile ideale per aperitivi o a tutto pasto… Provatelo con un’insalata di pollo.

Nome del Vino: Puglia I.G.P. Rosato
Gradazione Alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Viste le caratteristiche del vino, il Puglia I.G.P. Rosato accompagna bene piatti con grande tendenza dolce e grassezza, magari non molto speziati, con discreta persistenza gusto-olfattiva e buona sapidità. Basti pensare a delle orecchiette con i funghi cardoncelli, ad un bel calzone di cipolla e baccalà oppure ad una bella frittura di pesce in riva al mare. Fantastico l’abbinamento con delle triglie appena scottate sulla brace. Bombino

Puglia I.G.P. Rosato
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