La Cantina di Monticello

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Rigatone

~ Pasta Trafilata al Bronzo ~

Tempo di cottura: 7/8 min.

Categoria:

Il Rigatone di Canossa deriva il suo nome dall’invenzione della rigatura sulla superficie della pasta. Questa caratteristica, oggi molto diffusa anche su altri formati, consente di trattenere di più i sughi rendendo unico il connubio tra pasta e condimento. Per garantire la qualità 100% italiana della nostra pasta ne tracciamo il ciclo di vita su ogni confezione riportando tutte le fasi della lavorazione, dalla semina del grano duro fino alla pastificazione. Questo tracciamento, unico nel suo genere, è il nostro esclusivo Cicle-Life e racchiude l’impegno di pasta di Canossa per una produzione rispettosa dei ritmi naturali.

il rigatone pasta artigianale di canossa
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