La Cantina di Monticello

Bonarda Frizzante

~ Colli Piacentini D.O.C. ~

Colore: Rosso porpora con riflessi violacei
Profumo: Intenso, vinoso e fruttato
Sapore: Gradevolmente morbido, tannico
Abbinamento gastronomico: Ideale con antipasti, risotti e verdure ripiene
Uvaggio: 100% Croatina
Denominazione: Colli Piacentini D.O.C. Bonarda frizzante
Area di produzione: Emilia Romagna, Italia
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Temperatura di servizio: 14/16° C.
Formato bottiglia: 75 cl

Il vino Bonarda frizzante Colli Piacentini D.O.C.  è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Piacentini D.O.C., una D.O.C. della regione. I disciplinari delle denominazioni D.O.C. prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino.

I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Piacentini D.O.C. Bonarda frizzante sono Croatina min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Piacentini D.O.C. Bonarda frizzante prevedono un colore Rosso rubino, con bollicine bollicine fini, bollicine evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Colli Piacentini DOC Bonarda frizzante è caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, morbido, dolce, poco tannico.

La Croatina è uva tradizionalmente impiegata per la produzione di vini adatti al consumo quotidiano, come nel caso di questa Bonarda Frizzante. Vinificazione in acciaio per conservare il carattere fruttato e fragrante, tratti essenziali di questo vino piacevole e spensierato, ma fedele all’antica tradizione del territorio. Mousse vivace e violetta con un delizioso profumo che richiama i frutti rossi. Bonarda Colli Piacentini D.O.C. il vino di una notte d’estate.

Bonarda frizzante Colli Piacentini D.O.C.
TASTO DESTRO DISABILITATO