Il Domestico nel comodo Bag in Box da 20 litri è un vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. L’uva con la quale è realizzato è naturalmente ricca di tannini di bassa acidità, che gli conferiscono un gusto estremamente morbido.
Quasi mai dotato di una gradazione alcolica elevata, il che lo rende un vino molto beverino e delicato. A differenza di altri vini meno conosciuti fuori regione, gode di una notorietà di tutto rispetto anche all’estero. Le uve di questo vino fanno la loro prima apparizione scritta nel 1953, rinvenuto in un documento e in questo testo si richiamavano i coltivatori a non sprecare i chicchi d’uva raccogliendoli prima che fossero ben maturi. Dolcetto Monferrato
