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Vino nel Bag in Box
Il vino nel Bag in Box è pratico, conveniente e rispettoso dell’ambiente. È esattamente lo stesso vino che è possibile comprare in bottiglia ma in un contenitore per vino sfuso. Formato da un sacchetto di materiale plastico per alimenti contenuto dentro a una scatola di cartone. Il Bag in Box viene riempito dal solo vino senza incamerare l’aria e grazie a un piccolo rubinetto, offre la possibilità di spillare il vino direttamente nel bicchiere o in un altro contenitore, a seconda delle esigenze (bottiglia, decanter, caraffa…). Può essere quindi riposto su uno scaffale o direttamente in frigorifero. Questa procedura permette alle qualità organolettiche del vino, conservarsi più a lungo e riduce notevolmente il rischio di ossidazione. La caratteristica del Bag in Box è quella di impedire il contatto tra l’aria e il vino al momento della spillatura. Praticamente quando andiamo a spillare il vino dal comodo rubinetto, la sacca si accartoccia e impedisce all’aria di entrare a contatto con il vino che rimane al suo interno. In questo modo possiamo spillare dal Bag in Box anche un bicchiere alla volta senza intaccare le caratteristiche del vino.
