La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Petalo Rosa

~ Bag in Box 20 Litri ~

Colore: Rosato giustamente intenso
Profumo: Fresco, giovane e fruttato
Gusto: Al palato è allegro presenta un retrogusto di sentori floreali

Vinificazione: Il mosto viene separato dalle vinacce dopo appena dodici ore di macerazione donando al nostro rosato i riflessi dei petali di rosa
Affinamento: Avviene in moderni recipienti in acciaio inox

Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Abbinamento gastronomico: Si sposa perfettamente con primi piatti dai gusti delicati e con secondi leggeri, non troppo elaborati
Temperatura di servizio: 8/10° C.
Formato: Bag in Box 20 litri

Petalo Rosa è un vino rosato che incarna a pieno il tradizionale vino leggiadro, fresco e gentile bevuto con spensieratezza, la tipicità di questo rosato nel pratico Bag in Box da 20 litri, fonde la propria motivazione nella tecnica produttiva e stilistica, elaborata nel tempo, che vuole che le bucce rimangano a contatto con il mosto solo per un determinato periodo di tempo, conosciuto anche come “il vino di una notte”, deve alla sapiente capacità umana di cogliere l’attimo fuggente.

I vini rosati riscuotono un crescente successo in virtù delle tonalità cromatiche, dei profumi delicati e piacevoli e degli aromi freschi e fruttati. Fermo restando il divieto di miscelare vino bianco e vino rosso, le tecniche per produrre i vini rosé possono essere molteplici e differenti tra loro, anche se la più frequente consiste nella breve macerazione delle bucce di uve rosse nella parte liquida del mosto. Grazie al lavoro di brillanti produttori, i rosati hanno raggiunto livelli notevoli ed eccezionali, soprattutto in nelle regioni dell’Italia meridionale, abbattendo definitivamente il cliché secondo cui il rosé sarebbe apprezzato solo dai giovani e dalle donne e aprendosi ad un pubblico vastissimo, esperto e molto raffinato. Rosato Veneto IGT

Petalo Rosa vino rosato sfuso bag in box 20 litri
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