Ravenna Centesimino IGT Bag in Box 5 litri

Centesimino

~ Ravenna I.G.T. ~

Colore: Rosso rubino
Profumo: Intenso e di buona complessità con note vinose che si intrecciano con sentori di bacche di ginepro, chiodi di garofano e sfumature di frutti neri
Gusto: Al palato trova conferma la parte olfattiva risultando intenso, di buona struttura ed equilibrio, con ottima freschezza e tannini presenti ma mai invadenti
Formato: Bag in Box 5 litri
Varietà: Centisimino 100%
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18° C.
Abbinamento gastronomico: Primi piatti con salse rosse o piatti di carne bianca e arrosti leggeri, nonchè formaggi non troppo stagionati, piacevole con piadina romagnola e affettati la sabbiona vini agriturismo

Ravenna Centesimino IGT nasce dalle uve della varietà Centesimino; si tratta di un vitigno autoctono, recentemente riscoperto, coltivato e sapientemente trasformato, nella zona di Faenza, un ottimo vino da un ristrettissimo nucleo di produttori.

Il Centesimino, chiara ricchezza per tutto il territorio e, anche, occasione per il rilancio vitivinicolo dell’intera area romagnola, regala, in questo caso, un vino elegante, morbido ed equilibrato, vivace, intenso e ben articolato.

Il Centesimino, orgoglio di un manipolo di produttori faentini che hanno deciso di recuperarlo, dedicandoci tempo e amore. Un’uva originaria degli anni ’60/’70, chiamata Sauvignon rosso, simbolo di Faenza e dell’area della Torre di Oriolo.

Vinificata con macerazione a grappolo intero per 20 gg, sosta di 3 mesi sulle fecce e affinamento di 10 mesi in cemento. Frutto, persistenza e finale sapido. Da provare! La Sabbiona vini