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Rivo Sloe Gin è il primo Gin infuso con bacche di prugnolo esclusivamente italiano, dal profilo morbido e fruttato. Emana profumi avvolgenti di frutti di bosco, mandorle fresche e spezie e al palato è rotondo, succoso, ricco ed equilibrato. Da bere solo oppure in cocktail colorati
Rivo Sloe Gin è un distillato che si annuncia con un profilo leggermente dolce, dove le note di mandorla e frutti di bosco si bilanciano splendidamente, regalando una beva rotonda e avvolgente, al contempo anche delicata.
Questo Gin si caratterizza per un grado alcolico non troppo elevato (30%) ed è quindi perfetto non solo per essere miscelato all’interno dei cocktail più classici e tradizionali, ma anche per venire sorseggiato liscio, con qualche cubetto di ghiaccio.
Una bottiglia che, un po’ come per i vini, risente della raccolta che si riesce a fare dell’ingrediente principale, il prugnolo selvatico, e che quindi, anno dopo anno, può avere un gusto leggermente diverso.
Proprio per evidenziare questa peculiarità, l’etichetta, già di per sé molto accattivante dal punto di vista grafico, viene completata con una numerazione manuale, che ne certifica l’esclusività.
Rivo Sloe Gin nasce dall’utilizzo di bacche di prugnolo selvatico esclusivamente italiane, raccolte durante l’autunno con grande attenzione e cura, quando i primi freddi rompono la buccia dei frutti, permettendo quindi agli aromi di intensificarsi.
Le bacche vengono poi lasciate in infusione per alcuni mesi nel Gin, contribuendo a donare al prodotto finale il caratteristico colore.
Questo Rivo Sloe Gin si presenta all’esame visivo con un bel colore brillante e luminoso, che richiama la tonalità del rubino. Il bouquet di profumi al naso si espande su una trama profumata che richiama note di piccola frutta di bosco, alternata a sensazioni che richiamano la mandorla e le spezie.
All’assaggio è di buon corpo, ampio e fasciante al palato, con un sorso saporito, che presenta un gusto in bocca leggermente dolce. Una bottiglia speciale, in cui ogni etichetta viene numerata a mano, vista la produzione rigorosamente limitata.
