Speziale ~ Vino Bianco Sfuso

Speziale

~ Vino Bianco Sfuso ~

Colore: Giallo paglierino, con riflessi oro antico
Profumo: Profumi intensi e aromatici con caratteristici sentori floreali, di petali di rosa con sensazione di frutta tropicale, di agrumi e di albicocca
Sapore: Il gusto è fresco, fine, pienamente aromatico, persistente di buon corpo e delicatamente minerale con ottimo equilibrio acido, ottima corrispondenza retro nasale degli aromi, finale morbido e persistente
Gradazione alcolica: 12,50% Vol.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina bene ai primi piatti saporiti, quali creme di crostacei asparagi risotti ai frutti di mare, secondi piatti a base di pesce grigliato e della cucina tradizionale
Temperatura di servizio: 12° C
Conservazione: In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore

Speziale è un Vino Bianco Sfuso che all’assaggio risulta pieno, giustamente asciutto e morbido, con un retrogusto persistente, intenso ed aromatico. Il vitigno è a bacca rosa e presenta nel vino gli stessi profumi (detti primari) presenti negli acini dell’uva matura.

La morbidezza e la consistenza del vino, abbinate ad un bouquet aromatico potente, fruttato di litchi, maracuya, ananas e speziato di pepe, chiodi di garofano e anice stellato, floreale soprattutto di rosa, lo rendono interessante da provare con carni bianche, salmone affumicato o con formaggi erborinati. Traminer vino bianco sfuso Belcorvo vini