Ziaco Marche IGT Biologico Barrique ~ Bag in Box 2 litri

Ziaco Marche I.G.T. ~ Biologico

~ Barrique Bag in Box 2 litri ~

Denominazione: Marche Trebbiano Moscato I.G.T. Biologico
Vitigno: 80% Trebbiano 20% Moscato
Degustazione: È un vino che chiede attenzioni perché il degustatore deve apprezzare le infinite variazioni all’olfatto del vino
Colore: Giallo paglia color oro
Profumo: Note fruttate fermentative, aroma di Moscato e sentori dovuti all’affinamento in legno
Gusto: In bocca è sorprendente, la nota dolce di Moscato riesce ad amalgamare la forza della barrique e le spigolature del Trebbiano
Gradazione alcolica: 13% Vol.

Ziaco Marche IGT Trebbiano Moscato nel pratico Bag in Box da 2 litri è un insolito mix ed è una scommessa della nostra azienda. L’obiettivo è quello di rubare gli aromi del Moscato e unirli alla tempra del Trebbiano per poi elevare il tutto mediante un breve affinamento in legno.

La vinificazione dei due vitigni separati avviene mediante una pressatura soffice e una fermentazione a 17° C, dopo la fermentazione i due vini vengono assemblati e messi al riposo in barrique di rovere tostato.

Ziaco è un termine offidano utilizzato per descrivere una persona “viziosa” in senso buono, il “birbante”
colui che ricerca il piacere e la spensieratezza ed è attratto dalle goliardie.
azienda agricola San Filippo