Baldanzoso ~ Bag in Box 20 litri ~ Vino Rosso

Baldanzoso

~ Bag in Box 20 Litri ~

Colore: Rosso rubino
Profumo: Tenue e fragrante
Sapore: Armonico e persistente
Formato: Bag in box 20 litri
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamento gastronomico: Vino a tutto pasto, verdure fresche, antipasti di pollo, pasta al pomodoro, pasta e risotto con verdure, carni bianche, carni rosse alla griglia, formaggi a pasta fresca
Gradazione Alcolica: 12.5% Vol.
Forma di allevamento: Tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot
Terreno: Ricco di sabbie e argille calcaree
Vendemmia: Manuale
Contenitori di fermentazione: Vasche in acciaio inox termocondizionate
Temperatura di fermentazione: 26/28° C

Le origini di questo vitigno sono certe e note come la presenza della “bagna càuda” e dei tartufi e, a detta degli storici, si pensa che il vino Baldanzoso nel comodo Bag in Box da 20 litri, sia nato da un incrocio tra vecchie cultivar. Questo vitigno è rustico, artigianale ed è uno dei più rappresentativi della storia vinicola, affascinante e divertente sarà per chi lo degusta, scoprirlo nelle sue differenti declinazioni, simboli del territorio di origine. Negli ultimi anni ha saputo farsi apprezzare in tutto il territorio italiano e nel mondo, divenendo protagonista di un vero e proprio exploit con l’aumento della coltura e della percezione di qualità e valore del vino che ne deriva. Barbera Piemonte