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Il Rosso del Casale nel pratico Bag in Box da 20 litri è un vino giovane e fine dal profumo vinoso, sottile e dal sapore fresco, secco o alquanto morbido, piacevolmente vivace. Viene ottenuto da una classica vinificazione in rosso delle uve e successivamente da un breve affinamento.
La struttura paesaggistica risulta estremamente ricca grazie alla presenza di un territorio morfologicamente vario che può essere suddiviso in macro-aree: la zona montuosa calcarea, la fascia collinare, che ospita gran parte della superficie vitata e dei vigneti. Valpolicella
