Cordelia

~ Birra Ipa~

Tipologia: Birra India Pale Ale non filtrata
Gradazione alcolica: 5,8%
Formato bottiglia: 50 cl.
Grado plato: 14,7
Tipo di lievito: Lievito Saccharomyces Cerevisiae
Tipo di rifermentazione: “alta”
Provenienza malto: Germania
Tipo di malto: Carahell, Pale Ale, CaraMunich T1,
Luppolo: Mandarina, Cascade, Perle, Citra
Sostanze amare birra MG/L: 50
Sistema produzione mosto: Infusione
Colore: Ambrato scuro con riflessi aranciati
Aspetto: Naturalmente opalescente
Profumo: Intenso, aromatico, speziato
Gusto: Deciso, ricco, complesso
Temperatura di servizio: 9-11° C
Abbinamenti consigliati: Rombo al forno ed altri pesci e cibi saporiti, salumi piccanti, formaggi a crosta lavata molto stagionati, club sandwich, in aperitivo accompagnata da spuntini salati

Categoria: Birrificio ZeroCinquanta

Descrizione

Cordelia birra ipa intensa per veri intenditori e appassionati. Dal gusto ricco ma equilibrato che sa ben intrecciare l’intensità del luppolo con i migliori sentori di fiori ed agrumi. Un’amarezza decisa che tende però a svanire lasciando percepire al palato il corpo e i sentori fruttati di questa incredibile birra.