Costanza Birra Artigianale Flea

Costanza

~ Blonde Ale ~

Dall’incontro tra le purissime acque di Gualdo Tadino e i migliori malti e luppoli selezionati, nasce questa birra, una novità dalla bella Umbria, realizzata a partire da cereali non maltati, senza filtrazione né pastorizzazione, per preservare al massimo le caratteristiche organolettiche originali. Birra Flea Costanza, una birra chiara speciale, è ispirata a Costanza D’Altavilla, madre di Federico II, una donna risoluta e colta, decantata anche da Dante Alighieri, che portò in dote al marito la raffinatezza della arti e un’educazione di rango. Questa birra è dunque una birra da Regina!

Costanza Birra Artigianale Flea dal colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, al naso rivela sentori fruttati di albicocca e pesca gialla, insieme a note di fieno e orzo. La schiuma compatta e persistente accompagna e invoglia un sorso morbido e piacevole, ben bilanciato nella freschezza e solo lievemente amarognolo. Di corpo medio e dalla fine complessità olfattiva, con sentori di frutta e spezie impartiti dal lievito e un leggero profumo di malto e luppolo. Palato leggermente dolce bilanciato da un amaro poco intenso. Retrogusto secco.

Grado Plato di partenza (°P): 12,5
Grado alcolico: 5,2% vol.
Temperatura di servizio: 6 / 8° C
Grado IBU: 25
Abbinamenti consigliati: Birra Flea Costanza esprime al massimo tutto il suo carattere in tavola abbinata a pesce fritto, pollo arrosto, formaggio caprino, salumi non troppo grassi e verdure grigliate.
Ingredienti: acqua di Gualdo Tadino, malto d’orzo, luppoli, lieviti.
Formato bottiglia: 75 cl.