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Birra Flea Federico II chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco tendenzialmente amara e con un retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Colore giallo dorato vivo e luminoso, ha schiuma candida, soffice, cremosa e perfettamente aderente al bicchiere. Al naso ha sentori di lievito, camomilla e crosta di pane mentre all’assaggio è tendenzialmente amarognola, particolarmente nitida nei rimandi erbacei dati dai luppoli selezionati, con un finale lungo che ricorda la scorza d’arancio. Ideale con delle scaloppine di maiale.
Il Birrificio Flea è una scommessa imprenditoriale, un progetto che racconta l’amore di una famiglia per la propria città, una realtà che rimanda alla tradizione con un approccio assolutamente moderno: rimanere fedeli alla migliore tradizione del fare birra e unirla ai più alti standard di innovazione produttiva.
Così nasce una gamma ricca, tra cui spicca la chiara, tipo IPA, Birra Flea Federico II, ispirata al celebre personaggio storico che diede vita alla nostra letteratura. Federico II una bionda decisa come l’uomo a cui è ispirata, con un gusto unico in grado di plasmare il palato!
