La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Raw Genever

~ Holland Gin ~

Aroma: sottili toni granulosi e il profumo di bacche di ginepro, agrumi schietti con toni dolci di erbe, un accenno di anice e il profumo caratteristico di segale. In breve: un aroma rinvigorente con robusti accenti erbacei, intrigante e senza compromessi.
Sapore: corposo e granuloso con accenti croccanti di agrumi e coriandolo, caramelle speziate, maturo e vellutato, delicato ma con carattere. In breve: un Jenever dal sapore fanatico con un pizzico di dolcezza, grani minerali, toni agrumati e un leggero retrogusto speziato.
Bacca di ginepro ~ Anice stellato ~ Scorza di limone ~ Grano
Acquavite di malto al 100%, distillata in bollitori di rame.
Composto da quattro diversi tipi di acquavite di malto: 17% di orzo, 7% di frumento, 45% di segale e un mix equilibrato di 31% di frumento, mais e segale.
I quattro tipi di malto vengono distillati individualmente e poi miscelati, secondo i loro gusti specifici.
Erbe e spezie sono state aggiunte agli stili di acquavite di malto per completare le loro proprietà uniche. È genever, quindi la bacca di ginepro è sempre in testa.
Si miscela perfettamente con il tonico o soda al pompelmo
Il 43% di alcol è la percentuale ideale sia per i cereali che per i vegetali, sia sorseggiati puri che in miscela.
Temperatura di servizio: Temperatura ambiente
Alcol: 43% Vol.
Volume: 70 cl

Raw Genever
Categoria:

Hooghoudt RAW Genever è un distillato di malto al 100% con un caratteristico carattere erbaceo e citrico. Un gusto granuloso robusto combinato con bacche di ginepro e erbe e spezie tonificanti. Distillare un Genever RAW superlativo come questo richiede un livello eccezionale di maestria. A differenza del gin, dove tutto il sapore è concentrato nelle erbe, con RAW genever il gusto è un complesso mix di essenza granulosa dello spirito di malto con erbe e spezie.

Per il nostro RAW jenever, abbiamo miscelato 3 distillati singoli di malto di malto (malto, frumento e segale) con la classica miscela di liquori di malto (grano, mais e segale). Il nostro obiettivo era creare un distillato di malto al 100% elegante e rinfrescante che mantenga tutte le sue caratteristiche uniche se sorseggiato puro, mescolato con tonic o nei cocktail. Abbiamo accentuato le caratteristiche aromatiche uniche di ogni tipo di grano, che puoi assaporare in tutto il loro splendore.

Nel 2019 Hooghoudt RAW Genever ha vinto una doppia medaglia d’oro durante i Chinese Wine & Spirits Awards.
Cosa rende Hooghoudt RAW Genever unico?

TASTO DESTRO DISABILITATO