La Cantina di Monticello

Il Borioso

~ Vino Rosso Sfuso ~

Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot
Colore: rosso rubino vivo
Profumo: vinoso, fruttato e persistente
Sapore: pieno e armonico, con sentori di lampone e ciliegia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Formaggi a pasta fresca, pasta e risotto con verdure, carne rossa e carne bianca, pasta al pomodoro, verdure fresche, antipasti di pollo
Gradazione Alcolica: 12.5% Vol. 
Bonarda Piemonte

Il Borioso
Categoria:

Adori i vini antichi che hanno una lunghissima tradizione secolare alle spalle? Questo vino è una qualità esclusiva presente nella zona già verso fine del 1700, secolo in cui iniziava a riscuotere successo e ad essere apprezzato per le sue particolari caratteristiche di sapore e morbidezza. I suoi vitigni sono molto esigenti per quanto riguarda le condizioni climatiche e territoriali, solo la particolare geologia lo rende coltivabile e riesce a dare ottimi risultati. Le zone particolarmente predisposte alla coltivazione dei vitigni sono le migliori per conferire il sapore e il carattere che rende questo vino uno dei più amati sia dagli intenditori che dagli amanti dell’enologia.

TASTO DESTRO DISABILITATO!
Soppressa veneta con aglio e senza