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Questo Isola dei Nuraghi I.G.T. Bovale facendo parte, di diritto, dei grandi vini classici della Sardegna rappresenta la base della tradizione enologica, nel pratico Bag in Box è vino rosso corposo, nasce dall’attenta selezione delle uve dei migliori vitigni autoctoni dei nostri Soci. Coltivati sulle sabbie di Arcidano, sui suoli collinari e marnosi della Marmilla e sui disfacimenti granitici e fossili sulle sponde del Monte Arci, questi antichi vigneti, vengono lavorati con metodi tradizionali e allevati su piede franco.
La metodologia di vinificazione del Bovale si caratterizza per la grande attenzione alle macerazioni delle bucce con i rimontaggi, frequenti e mai aggressivi. Il risultato è un vino di grande ampiezza, fragranza e colore è grazie alla passione e alla cura che i nostri Soci riservano a queste preziose uve che sorseggiando il Nostro Bovale riusciamo a ripercorrere la storia dei nostri territori e percepire i loro tipici profumi di Sardegna.
Il Bag in Box (sacca nella scatola) è un contenitore di materiale riciclabile ideale per il trasporto e la conservazione del vino. La mescita avviene tramite il pratico rubinetto evitando che l’aria, che andrebbe a deteriorare o ossidare il vino e che entri all’interno della sacca. Quest’ultima viene prodotta con materiali di altissima qualità che evitano contaminazioni al vino contenuto al suo interno, mentre la scatola la protegge da urti e raggi solari. vino rosso Bag in Box Cantina La Giara Vini
