La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

San Rocco

~ Rosso Verona I.G.T. ~

Colore: Rosso vivace
Profumo: Molto spiccato è il profumo della ciliegia ben in equilibrio con una fresca sensazione vinosa
Sapore: Morbido e vellutato

Gradazione alcolica: 11% Vol.
Abbinamento gastronomico: Primi e secondi piatti non troppo impegnativi ed elaborati
Temperatura di servizio: 14/16° C

Categoria:

San Rocco Rosso Verona I.G.T. Nasce dal classico uvaggio della Valpolicella. Le uve sono la Corvina, il Corvinone ed in piccola parte la Rondinella e la Molinara.

La zona di produzione è l’area pianeggiante ad est della città di Verona. Classica la vinificazione in rosso, le bucce dopo la pigiadiraspatura sono lasciate a macerare assieme al mosto fermentante per alcuni giorni. L’affinamento avviene in moderni serbatoi di acciaio inox dopo chiarificazione. Cantina veneta collis vini

San Rocco Rosso Verona I.G.T.
TASTO DESTRO DISABILITATO!