La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Barolo Chinato

~ Vino da Dessert ~

Formato bottiglia: 50 cl
Gradazione alcolica: 17% Vol.
Nazione: Italia
Produttore: Antica Distilleria Quaglia
Regione: Piemonte
Temperatura di servizio: 14/16° C.
Tipologia: Vino da dessert
Vitigno: Nebbiolo
Zona: Castelnuovo Don Bosco (AT)
Colore: Rosso mattone con unghia aranciata
Profumo: Molto intenso di frutta rossa in confettura e fiori secchi, chiodi di garofano e cannella, toni più scuri e amaricanti di cardamomo e liquirizia e accenni di polvere di cacao
Gusto: Sorso pieno, appagante, corposo, è molto morbido e ricco nei ricordi floreali e presenta un ottimo equilibrio tra alcol, morbidezza e freschezza. Non stucchevole, ha un armonico finale semi-dolce
Abbinamento gastronomico: A fine pasto con la pasticceria secca, è ottimo con un tortino al cioccolato con cuore morbido

Categoria:

Barolo Chinato un sorso nobile, vino aromatizzato della grande tradizione piemontese è realizzato seguendo un’antichissima ricetta che parte da una base del nobile vino a cui si aggiungono infusi di varie spezie, china calissaia, zucchero ed alcol.

Il prodotto che si ottiene, viene poi messo ad affinare per almeno tre mesi in contenitori di acciaio inox, per far amalgamare e conoscere tra loro tutti gli elementi e, solo successivamente imbottigliato. Ancora una volta, Quaglia centra il bersaglio combattendo per mantenere intatta la grande tradizione piemontese! Antica Distilleria Quaglia

Barolo Chinato
TASTO DESTRO DISABILITATO