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Bianchello del Metauro D.O.C. è un diminutivo, ma per rappresentare la bevibilità, non certo il carattere, vino fresco, giovane e luminoso, è ambasciatore di pregio di una regione composita, sia in Italia sia all’estero europeo, statunitense e orientale.
Il vino Bianchello del Metauro si ottiene dall’uva Bianchella o Biancame largamente coltivata nella valle del fiume Metauro nelle province di Pesaro e Urbino e, benché la D.O.C. risalga al 1969, è sempre rimasto confinato in ambito locale e solo ultimamente è sconfinato per farsi conoscere in Italia ed anche all’estero.
É un vino bianco molto interessante caratterizzato da una intensa nota fruttata seguita da intensa sapidità che lo rende particolarmente intrigante. È un vino che ha saputo evolversi, trasformando la sua semplicità in un tratto distintivo di forza e personalità.
Autentico, è “un vino che sa di vino”. Questo vino nasce in un territorio di dolci colline e brezze marine che segue il corso del fiume Metauro, costellato da borghi antichi e carichi di suggestioni. Oltre che al fiume, il vino deve il suo nome al colore tenue degli acini: è ottenuto da uva proveniente da vitigni Bianchello in purezza o insieme a Malvasia bianca lunga in percentuale non superiore al 5%.
