La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Rock’n’Roll

~ American Pale Ale ~

Colore: Giallo ambrato lievemente velato con una schiuma bianca, fine e di ottima persistenza
Profumo: Toni più dolci di malto e cereali uniti a nuance leggermente speziate soprattutto di pepe e luppolo
Gusto: Media struttura, di buona freschezza e calibrata lunghezza amarognola, con accenti speziati nel retronasale
Formato bottiglia:
75 cl.
Grado alcolico: 7,5%
Grado Plato: 16,8
Colore: EBC 12 / 14
Grado di amaro: IBU 42 / 44
Temperatura di servizio: 8/10°C
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, spezia in proporzione variabile, zucchero, lievito
Abbinamenti: Da bere quando si vuole, da sola per rinfrescarsi o accompagnata da salumi o formaggi all’ora dell’aperitivo e ascoltando musica rock!

Birra Baladin Rock’n’Roll
Categoria:

Baladin Rock’n’Roll è una birra in cui la freschezza e il sapiente uso del pepe si sposano con i profumi e l’amaro dei luppoli in un crescendo “musicale” davvero “drink’n’roll” che siamo certi raccoglierà intorno a sé una folta schiera di “aficionados”. Birra Baladin Rock’n’Roll è una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea.

La “Rock’n’Roll” di Baladin incarna lo spirito energico e luppolato tipico delle American Pale Ale. Nata in occasione dell’uscita del centesimo numero di Rolling Stones. Si distingue per il suo profilo spiccatamente fresco e pepato su un sottofondo delicato di malto e cereali. In bocca è di media struttura e ricco timbro pepato e speziato, con finale lungo e piacevolmente luppolato

La Birra APA “Rock n Roll” del birrificio piemontese Baladin è realizzata seguendo lo stile classico delle American Pale Ale, abitualmente sintetizzato con l’utilizzo dell’acronimo APA. Si tratta di una tipologia di birra nata negli Stati Uniti, prodotta ad Alta fermentazione e caratterizzata da una buona luppolatura.

Il nome è stato scelto in omaggio alla pubblicazione del centesimo numero della rivista Rolling Stone. È una birra dagli aromi intensi e freschi, di buona gradazione alcolica, con piacevoli note speziate, di cereali e un finale persistente.

La “Rock’n’Roll” è una Birra APA realizzata da uno dei birrifici artigianali più famosi d’Italia. Baladin si è ormai ritagliato un posto di spicco nel panorama della birra, grazie all’iniziativa e all’inventiva del suo creatore Teo Musso.

Dalle poche birre prodotte a Piozzo, piccolo borgo delle Langhe in provincia di Cuneo. Il birrificio Baladin si è velocemente affermato per la qualità e l’originalità delle sue creazioni. Oggi sono una trentina le etichette proposte al mercato, con una vasta gamma di tipologie e stili diversi.

Dal 2012 il Birrificio ha cambiato identità per assumere i connotati di una vera azienda agricola che produce Birra. Un modo per rinsaldare un legame con la terra, non sempre scontato in questo settore.

L’orzo è coltivato nei campi della Basilicata e delle Marche, i cereali crudi sono prodotti in Piemonte e i luppoli arrivano da coltivazioni nei pressi del birrificio e da un impianto sperimentale creato in collaborazione con scuola di Agraria di Cussanio.

L’acqua proviene da fonti del territorio e i lieviti sono stati selezionati in esclusiva per Baladin. Un controllo su tutto il ciclo produttivo che è garanzia di qualità. La Birra “Rock’n’Roll” APA del birrificio Baladin nasce da pochi ingredienti naturali accuratamente selezionati, con approvvigionamento delle materie prime nelle tenute aziendali, secondo la filosofia di una Birra di Terroir. È una birra non filtrata e non pastorizzata.

Birra Baladin Rock’n’Roll

Ti potrebbe interessare…

TASTO DESTRO DISABILITATO