Caesar Umbria I.G.T. Rosso

Caesar

~ Umbria I.G.T. Rosso ~

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Intenso ed armonioso, si apre con sentori di frutta fresca a bacca rossa: amarena e ciliegia, per spostarsi sui frutti rossi
Sapore: Fresco e gradevole, in bocca torna piacevole il frutto e la carnalità del Sangiovese modulata dalla sapidità e da un tannino sottile e piacevole
Abbinamento gastronomico: Ottimo con gli arrosti, carni, formaggi
Vitigni: Sangiovese, Merlot, altri vitigni
Zona di produzione: Montefalco e Spoleto
Terreno: Terreni sedimentari e argillosi
Altitudine: 200-300 m.s.l
Esposizione: Sud-Sud Est
Sesti d’impianto: 3.000 piante/ha
Forma di allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: Tardo settembre
Vinificazione: Tradizionale, in acciaio, con macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata a 24/25 °C
Possibilità di invecchiamento: 2 anni
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 16°/18° C.

Caesar Umbria I.G.T. Rosso il suo vitigno a bacca rossa è il più coltivato in Italia, in particolare in Toscana, Romagna e Umbria. Nell’ultimo decennio, complice il successo internazionale che hanno avuto i Supertuscan, il Sangiovese ha preso piede anche in zone vitivinicole d’oltreoceano come nella provincia di Mendoza in Argentina o in Napa Valley in California.

ha trovato il luogo migliore in cui esprimersi in Toscana, dove viene vinificato in purezza oppure vinificato insieme ad altre uve locali o internazionali. Anche l’Umbria è una realtà in cui il Sangiovese tocca vette qualitative con il Rosso di Montefalco.

Nel pratico contenitore Bag in Box che permette di preservare la qualità del vino contenuto nella sacca interna sottovuoto, indipendentemente dalla frequenza di utilizzo per ogni bicchiere sarà come aver aperto una bottiglia in quel momento. Ideale per un consumo domestico, per ristoranti o esercizi pubblici. Cantina La Veneranda vini