La Cantina di Monticello

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Corderíe

~ Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. ~

Perlage: Minuto e persistente
Colore: Giallo paglierino chiaro
Profumo: Elegante, netto, fruttato per tipico aroma
Sapore: Caratteristico, gradevolmente acidulo, armonico
Tipologia: Spumante
Dosaggio: Extra Dry
Formato bottiglia: 1,5 lt
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Abbinamento gastronomico: Ottimo come aperitivo, con antipasti delicati oppure in perfetto abbinamento con grigliate di mare
Produttore: Astoria
Vitigni: Glera
Paese: Italia
Regione: Veneto
Territorio: Trevigiano
Temperatura di servizio: 6°C

Corderíe Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G.
Categoria:

Il Corderíe Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. di Astoria nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso. È ottenuto da uve Glera in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano nei mesi di settembre e ottobre. Dopo i classici processi di vinificazione in bianco, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Charmat, attraverso rifermentazione di autoclave di 25-30 giorni, con un affinamento in bottiglia di qualche settimana, prima di essere immesso sul commercio.

Lo spirito innovativo e attento delle Corderíe – laboratorio all’avanguardia per la produzione di cordami – rivive in questo Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. certificato per garantire qualità e sostenibilità in ogni calice. Le uve raccolte in vigneti collinari vengono pressate sofficemente. Alla fermentazione primaria del mosto a 16/18°C di temperatura fa seguito la presa di spuma a bassa temperatura per rispettare al massimo i preziosi aromi che possiamo apprezzare nel suo bouquet floreale, nel gusto piacevolmente morbido ed armonico. Prosecco D.O.C.G. Extra Dry creato per essere apprezzato anche dai palati più esigenti.

Corderíe Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G.
TASTO DESTRO DISABILITATO!