La Cantina di Monticello

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La Cantina di Monticello

NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Falanghina I.G.P.

Denominazione monovitigno: Falanghina
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Tenue e fruttato
Sapore: Asciutto, gradevolmente secco, armonico, sapido e minerale
Temperatura di servizio: 10/12°C
Abbinamento gastronomico: Si sposa perfettamente con i piatti della cucina mediterranea e viene servita con antipasti, ottimo con riso o pasta con frutti di mare, minestre di legumi o zuppe con funghi. Sopraffino l’abbinamento con pesce grigliato o fritto, crostacei ma anche carni bianche. Inoltre, la Falanghina è ottima come aperitivo soprattutto se composto da formaggi a pasta molle o caprini giovani
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
Formato contenitore: Bag in Box 5 litri
Forma di allevamento: Tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot
Terreno: Ricco di sabbie e argille calcaree
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Vasche in acciaio inox termocondizionate
Temperatura di fermentazione: 14/16°C
Durata di fermentazione: 20 giorni
Affinamento: Acciaio vino sfuso bag in box Cantavitae vini

Falanghina Campania I.G.P.

La Falanghina occupa un posto centrale nel panorama enologico della Campania, essendo il vitigno più coltivato della regione, con oltre 2 mila ettari censiti. Le confezioni Bag in Box sono la versione moderna, sicura e maneggevole delle vecchie damigiane, e stanno entrando nel consumo quotidiano degli amanti del vino sfuso. In tal modo i nostri migliori vini , che coprono più della metà del consumo quotidiano, riescono a mantenere inalterate tutte le loro caratteristiche. La confezione sottovuoto permette un consumo come appena spillato dalla botte, anche a distanza di tempo dalla prima apertura.

Falanghina Campania I.G.P.
TASTO DESTRO DISABILITATO