Frappato Terre Siciliane I.G.P.

Viene prodotto con uve Frappato, vendemmiate a mano alle prime ore del mattino una volta raggiunto il grado perfetto di maturazione.

Categoria:
Nome Completo: Terre Siciliane IGP Frappato 2017 Due Sorbi
Annata: 2017
Regione: Sicilia
Vitigno: Frappato 100%
Affinamento: Acciaio
Aromi: Amarena, Frutti di bosco
Grado alcolico: 13 % vol.
Temperatura di servizio: 16-18 ℃
Il Frappato della cantina Due Sorbi sorge da vigneti del comune catanese di Valverde, situati sul versante est dell’Etna.

Viene prodotto con uve Frappato, vendemmiate a mano alle prime ore del mattino una volta raggiunto il grado perfetto di maturazione. La fermentazione si svolge con macerazione sulle bucce per 12-15 giorni, cui segue affinamento in acciaio inox prima di essere imbottigliato.
Vino dal colore rosso rubino intenso e profondo, sprigiona al naso fresche note di amarena e di frutti di bosco, che spiccano su un gradevole sottofondo minerale.
Eccellente in compagnia di antipasti e primi piatti a base di carne.

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