Frappato

~ Terre Siciliane I.G.P. ~

Colore: Rosso rubino intenso e profondo
Profumo: Sprigiona al naso fresche note di amarena e di frutti di bosco, che spiccano su un gradevole sottofondo minerale
Nome completo: Frappato Terre Siciliane I.G.P.
Regione: Sicilia
Vitigno: Frappato 100%
Affinamento: Acciaio
Aromi: Amarena, frutti di bosco
Grado alcolico: 13 % Vol.
Temperatura di servizio: 16/18 ℃
Abbinamento gastronomico: Eccellente in compagnia di antipasti e primi piatti a base di carne

Categoria: Vino Rosso Fermo

Descrizione

Il Frappato Terre Siciliane I.G.P. della cantina Due Sorbi sorge da vigneti del comune catanese di Valverde, situati sul versante est dell’Etna. Viene prodotto con uve Frappato, vendemmiate a mano alle prime ore del mattino una volta raggiunto il grado perfetto di maturazione. La fermentazione si svolge con macerazione sulle bucce per 12-15 giorni, cui segue affinamento in acciaio inox prima di essere imbottigliato.