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Il Liscio nel pratico Bag in Box da 20 litri è un vitigno a bacca bianca con grappoli grandi e lunghi, sono diverse le ipotesi inerenti alle origini di questo vitigno, in quanto non si hanno notizie certe sulla nascita di questo vitigno. La coltivazione avviene in più tipologie di terreni e di condizioni climatiche, con le caratteristiche che si differenziano in base al luogo in cui è ubicato.
Nello specifico, si riscontrano principalmente note floreali e fruttate, mentre nell’area di media collina e nella parte meridionale prevalgono sentori di agrumi e di mela verde, infine, nelle zone di pianura con un suolo sassoso si possono assaporare note floreali caratterizzate da fruttato fresco. Il Liscio vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise e questo vuol dire che è di colore giallo paglierino e al palato è fresco, fruttato. Glera
